紅薯保鮮庫，紅薯保鮮方法：在紅薯保鮮冷庫出現(xiàn)之前，民間也有很多傳統(tǒng)的紅薯保鮮方法，比如井窖貯藏法。尤其在冬天寒冷的北方地區(qū)，多用井窖法對(duì)紅薯進(jìn)行貯藏。一般儲(chǔ)存紅薯的井窖深度3　到5米，再往兩側(cè)擴(kuò)挖洞穴，貯藏室的大小視儲(chǔ)存紅薯的量而定，井底需墊黃沙，通常每立方米可儲(chǔ)存二三百公斤的紅薯。需要注意的是，貯藏室儲(chǔ)存紅薯滿七成即可，同時(shí)在下井時(shí)，需要點(diǎn)一盞蠟燭“探探路”，防止人員二氧化碳窒息。
        紅薯的儲(chǔ)藏方法還有高溫儲(chǔ)藏法。高溫儲(chǔ)藏法就是將紅薯放入井窖中后，燒火升溫到35至38℃，并保持2到3天，這種方法可殺滅紅薯的一些病菌。然后再將溫度降至10至14℃低溫進(jìn)行儲(chǔ)藏。該貯存方法效果很好，但操作起來很麻煩，因此對(duì)于大多數(shù)的紅薯種植戶來講，采用低溫儲(chǔ)藏法，是的選擇。
　　運(yùn)用保鮮冷庫對(duì)紅薯進(jìn)行儲(chǔ)存是目前大多數(shù)紅薯商戶們的首選儲(chǔ)存方法。
　　在紅薯放入保鮮冷庫前，應(yīng)對(duì)保鮮冷庫內(nèi)進(jìn)行消毒處理，同時(shí)也要對(duì)紅薯進(jìn)行一切的篩選和消毒殺菌，因?yàn)榧t薯不是堅(jiān)果，因此在入冷庫前要作適當(dāng)挑選，有損傷、或腐爛的紅薯要挑出來，不能入庫貯存以免造成病毒感染，做到衛(wèi)生入庫。
        在保證了保鮮冷庫的衛(wèi)生問題后，便要調(diào)節(jié)紅薯保鮮庫的溫濕度了。紅薯保鮮冷庫的溫度應(yīng)設(shè)置在2至8℃，水份保持在80%左右，在這種環(huán)境下，紅薯的性狀維持的，保存時(shí)間也相對(duì)更長一些。
紅薯的保鮮方法還有很多，利用保鮮冷庫進(jìn)行保鮮的方法也同樣不少，若您還想了解更多的冷庫使用和果蔬保鮮知識(shí)，那鎖定浩爽制冷官方網(wǎng)站，一定錯(cuò)不了。